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Wassertest
Die "Stiftung Warentest" veröffentlicht im Heft 07/2019 mal wieder einen Test über stille Wässer. Weniger als die Hälfte wurde mit „gut“ bewertet. Alle anderen waren schlechter. 2 Produkte erhielten sogar ein „mangelhaft“.
Herausgegeben von Aquaspender - 3/7/2019
Trinkwasser wird zum Grundrecht, in Slowenien.
Was bei uns wie selbstverständlich aus der Wasserleitung kommt ist in einigen Gegenden nicht vorstellbar. Slowenien hat jetzt das Grundrecht auf Trinkwasser in der Verfassung verankert.
Herausgegeben von Aquaspender - 19/6/2019
Trinkwasser kostenlos in Städten
Immer mehr Städte bieten kostenloses Trinkwasser an,
Herausgegeben von Aquaspender - 11/6/2019
Süßgetränke können riskant sein
Durch zuckerhaltige und künstlich gesüßte Getränke kann man früher sterben. So berichtet eine Studie aus den USA
Herausgegeben von Aquaspender - 5/4/2019
Infos aus unserem Wasser-Blog

Rezept Rhabarber Saft Sirup und Schorle

Fakten > Rezepte
Rezept - Rhabarbersaft Rhabarberschorle Rhabarbersirup
Zutaten:

  • ca 4-8 kg Rhabarber frisch geerntet, oder vom Markt
  • ca 500-1250 g Zucker (nach Bedarf mehr oder weniger) ca 4 frische Limonen
  • ca 10 Tropfen Vanilleöl (zB aus der Apotheke)

ergibt ca 2-5 Liter Saft

Zubereitung:

Die Blattfläche vom Blattstiel abschneiden. Die Blattstiele schälen und in dünne Scheiben von ca 5 mm schneiden.
Mit der Schale wird alles ein bißchen herber.

Ohne Entsafter:
Die geschnittenen Stengel (geht auch ungeschält) in einen Topf geben und leicht bedeckt erhitzen und 1 x kurz aufkochen, dann noch ca 1/2 Stunde bei mäßiger Hitze ziehen lassen (nicht mehr kochen). Den Saft mit einem Sieb (Maschen vergleichbar Teesieb) abfiltrieren. Sie erhalten zwischen 2-5 Liter Saft. Pro Liter Saft geben Sie ca. 250 g Zucker dazu, pressen die frischen Limonen aus, geben den Limonen-Saft und ca 10 Tropfen Vanilleöl dazu.
Dann wird alles gut verrührt, kurz aufgekocht und heiß in saubere Gläser mit Schraubdeckel abgefüllt. So ist der Saft ca 1 Jahr haltbar.

Mit Entsafter:
Die geschnittenen Stengel (geht auch ungeschält) in einen Topf geben, pro kg Rhabarber ca 150 g Zucker, den Saft der ausgepressten Limonen und ca 10 Tropfen Vanilleöl dazu geben. Den Behälter mit Wasser füllen und alles Aufkochen. Den heißen Saft gleich in saubere Schraubdeckelgläser füllen und die Gläser verschließen. Die Haltbarkeit dürft auch ca 1 Jahr betragen.

Mit selbst hergestelltem Tafelwasser mischen im Verhältnis 1: 5 - 1: 20 ganz nach Geschmack. Das Getränk kann mit Kohlensäure oder still getrunken werden.


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